Wedzarka / wedzarnia

[filip z konopi]

Mojej żonie zachciało się wedzarki.
Ktoś ma?
Lepiej kupić czy zrobić?
Na co zwrócić uwagę.
Jak ktoś ma jakies rady niech mówi.

Mogę kupić gotową
Zrobić z drewna
Zrobić z beczki
Zrobić z szafki ubraniowej

[sp5it]

U mnie po taniości. Ja zrobiłem z ceramicznej rury 350mm. Palenisko z cegły szamotowej odsunięte do wędzenia na zimno. Działa odpukać ponad 20 latek.
M

[Spirit]

Nieważne czy zrobisz, czy kupisz, to i tak będziesz musiał nauczyć się wędzenia i obsługi wędzarki. Tutaj masz bardzo ciekawie przedstawione, spójnie i dostępnie. Facet ma wiedzę i bardzo ciekawie się go słucha. https://www.youtube.com/watch?v=kkY0FSNI5X0

Wielu kupuje borniaka i sobie chwalą, ja mam tradycyjną i na razie zostanę przy niej, niestety wędzenie w tradycyjnej nastręcza dużo problemów, raz wędzisz 3 godziny a raz 7 godzin, raz dymi stabilnie i utrzymuje temperaturę, a drugim razem temperatura skacze, albo daje zły dym. Jak masz kasę to kup borniaka, jak masz czas i chęci do nauki to kup tradycyjną.

[filip z konopi]

Borniak za 5 kafli.
Nie ma opcji.
Bardziej beczka i rura ceramiczna

[Bors]

...i drewno! Bez odpowiedniego opału nie ma co się brać do wędzenia. To chyba połowa sukcesu, bo uwędzić można nawet w dziurze w ziemi

[Pablo224]

...i drewno! Bez odpowiedniego opału nie ma co się brać do wędzenia. To chyba połowa sukcesu, bo uwędzić można nawet w dziurze w ziemi

Dokładnie , osobiście wędzę w starej beczce ,stal ma chyba z 10mm która pamięta mojego Śp.dziadka rocznik 28 , podstawa to dobry przepis i dobre drewno

[Spirit]

Bardziej beczka i rura ceramiczna

To zawęża krąg poszukiwań
Sąsiad zrobił z rury ceramicznej zalanej z zewnątrz betonem zbrojonym, uspawał kostkę z blachy, z drzwiczkami od starej kuchenki kaflowej, którą to kostkę dosuwa do rury i całkiem nieźle to się sprawuje.

[kociniak]

Odezwij się do kolegi polop

[Robdemolka]

Siema zbudój sobie sam .Ja w zeszłą zimę taką zmajstrowałem,połączyłem gryll z wędzarnią, fajny temat ,potrzeba Ci trochę desek ,cegieł, rura by połączyć z paleniskiem,trochę innych pierdół, no i najważniejsze to chęci. Później podszkolić się z wędzenia, i już tylko zostaje tworzyć własne wyroby.Moja wędzarnią jest dość duża,ale ty możesz miejszą sobie zrobić, bez gryla,z paleniskiem z boku .Jak będziesz miał pytania to pisz,pomogę Cię naprowadzić na temat.

20221120_130052.jpg

20220618_174349.jpg

20220307_172036.jpg

20220309_133523.jpg

20220416_140014.jpg

[hellcat]

Siema zbudój sobie sam .Ja w zeszłą zimę taką zmajstrowałem,połączyłem gryll z wędzarnią, fajny temat ,potrzeba Ci trochę desek ,cegieł, rura by połączyć z paleniskiem,trochę innych pierdół, no i najważniejsze to chęci. Później podszkolić się z wędzenia, i już tylko zostaje tworzyć własne wyroby.Moja wędzarnią jest dość duża,ale ty możesz miejszą sobie zrobić, bez gryla,z paleniskiem z boku .Jak będziesz miał pytania to pisz,pomogę Cię naprowadzić na temat.

20221120_130052.jpg

20220618_174349.jpg

20220307_172036.jpg

20220309_133523.jpg

20220416_140014.jpg

Hejka samo opalenie deski wystarczy?
Czy jeszcze posmarowane czymś do zabezpieczenia?

[hellcat]

Też w tym roku planuje wędzarnie sklepać
Skrzynia drewniana, grzałka elektryczna + generator dymy

[Robdemolka]

Posmarowałem impregnatem na bazie żywicy.